Restaurant La Deu

Restaurant La Deu, situat dins el Parc Natural de la Zona Volcànica de La Garrotxa, data del 1885. Als inicis era un hostal que obria els caps de setmana i els veïns de les cases de pagès del voltant es trobaven per jugar a cartes i prendre un got de vi verd, del raïm que recollien a les artigues del voltant.
A partir del 1910 es van començar a fer àpats, ja tenien obert tota la setmana, les dones de la família portaven l’hostal mentre els homes continuaven les tasques del camp.
L’any 1943 es van començar a fer les Patates Bretxa, conegudes avui com a Patates de La Deu Artesanes.
Va ser als anys 60 quan els homes de la família van deixar la pagesia per dedicar-se exclusivament a la restauració.

El restaurant sempre ha estat regentat per la família Reixach. Avui i treballem la quarta i quinta generació.
Fem cuina catalana, i estem compromesos, juntament amb altres restaurants de la comarca, amb el Grup Cuina Volcànica.

Per noces i banquets us oferim:

• Àmplies zones ajardinades per fer l’aperitiu, la cerimonia (que de ben segur satisfan les seves expectatives).
• Disposem de menjadors privats per celebrar els seus esdeveniments de forma exclusiva.
• Menú personalitzat segons les necessitats dels nostres clients garantint la màxima qualitat en els nostres productes amb un servei i cuina d’experts professionals.

Especialitats suggerides :
Fesols de Sta. Pau amb botifarra esparracada 
Canelons artesans
Cargols a l’adoba
Cama secs amb “picadillo” de toro
Mil fulls de Poma i foie
Pastís de Verdures amb fons d’espàrrecs verds
Entier de Foie Caramelitzat
Peuada a la vinagreta de poma
Escata volcànica amb flocs de pernil “serrano” i pinyons
Sinfonia de sensacions (Amanida)
Cruixent de foie a La Deu (especialitat)
Vedella amb bolets
Peus de porc a la cassola
Carbonada volcànica (carn de vedella guisada amb cervesa i guarnició de bolets)
Medalló de vedella estofada amb bolets de temporada - Lluç a la planxa o al forn a l’all cremat
Rap filets a la romana a la planxa
Morro de Bacallà Volcànic  Llobarro salvatge al forn o a la plaxa
Medalló de rap amb fons de patata trufada i gambes  Suprema d’Orada salvatge al forn o a la planxa

Restaurant La Deu us ofereix allotjament en el seu hotel Can Blanc situat jus a  100 metres al bell mig de la natura del paratge de La Deu. www.canblanc.es 

Disposa de bar i sala amb llar de foc adaptable per a petites reunions d'empresa. Esmorzar tipus Bufet. Habitacions amb bany complet, assecador, televisió, telèfon, aire climatitzat,... Piscina privada amb una àmplia zona ajardinada per poder gaudir de la tranquil.litat que ens ofereix l'entorn.