Orxata de Naps Negres de la Vall d'en Bas amb gelat de Canyella
Preparació
1. Posseu a bullir els naps amb la llet, i el sucre.
2. Deixeu coure fins que els naps siguin bens cuits.
3. Passeu per la batedora, que quedi ben fi.
4. El coloqueu en una copa allargada amb una bola de gelat de canyella i amb pols de canyella per decorar.
Cuiner : Gerard Xifra
Llistat d'ingredints
Ingredients per a quatre persones 100 grams de naps negres de la Vall d'en Bas 1L. De llet d'ametlles 120 gr de sucre more Gelat de canyella