Iogurt amb melmelada de taronja dolça de la Fageda
Ingredients:
1 taronja
250g de iogurt
250g de sucre
100cl d'aigua
Melmelada de taronja dolça de La Fageda
Elaboració:
- Pelar la taronja evitant la part blanca, o sigui només la pela.
- Fer un almívar amb l'aigua i el sucre i coure la pell durant 5 minuts i reservar-ho.
- Posar la melmelada a sota del got, iogurt natural de La Fageda fins la meitat,posar unes làmines de taronja com si fos carpaccio i acabar d'omplir el got amb iogurt.
Per acabar, decorar amb peles de taronja tallades a juliana.