HERBESALÚ 2010
21/06/2010
Els pròxims dies 26 i 27 de juny es portarà a terme a Besalú, la Fira Herbesalú, una fira basada en les herbes remeieres, les teràpies alternatives i els productes ecològics.
El dissabte 26 a les 18.00h a la Sala Gòtica, el col·lectiu Cuina Volcànica, farà la cloenda de les jornades gastronòmiques de les Herbes Boscanes, que ha estat realitzant durant els mesos de maig i juny, i donarà el tret de sortida a unes noves jornades, aquesta vegada dedicades als productes de l'horta. Durant els mesos de juliol i agost, els visitants de la nostra comarca podran degustar amb un menú basat en productes de l'horta, en qualsevol dels establiments del col·lectiu Cuina Volcànica.
En finalitzar la presentació, el Restaurant Cúria Reial, membre de Cuina Volcànica oferirà una selecció de tastos amb productes de l'horta a tots els assistents:
Coca d'escalivada de l'horta
Sopa freda amb pernil "Salmorejo"
Sopa de Meló amb licor de taronges amargues i fulles de menta
Gelat de romaní i mel .
