L'actualitat del col·lectiu Cuina Volcànica.
17a Fira del Fajol de Batet de la Serra
Diumenge 11 de febrer se celebrà la Fira del Fajol amb una programació elaborada a l’entorn d’aquest producte tant valorat i estaciona… 2024-02-08
Porcus Refinatus. La tapa més porca i el plat més marrà
Del 12 al 29 d’octubre es portarà a terme Porcus Refinatus una proposta gastronòmica formada per tapes i plats elaborats amb un ingredie… 2023-10-06
Fira del Fajol de Batet de la Serra
Diumenge 12 de febrer, després de dos anys de parèntesis, se celebrà la Fira del Fajol amb una programació elaborada a l’entorn d’aq… 2023-02-09
Fira del Fesol a Santa Pau
El diumenge 22 de gener se celebrarà la fesolada en el marc de la Fira de Sant Antoni de Santa Pau. A partir de les 10.00h pels carrers del… 2023-01-16
Cuina Volcànica al Fòrum Gastronòmic de Girona
El Fòrum Gastronòmic Girona acull l’aula GironaExcel·lent - Col·lectius de Cuina, Cuiners i ProductorsEn el marc del Fòrum Gastronòm… 2022-03-15
El teu Moment Volcànic
Arriba l’estiu, i venen ganes d’allargar els àpats i acabar-los amb un bon combinat, o fer un vermut amb una bona tisana, i què mil… 2021-06-29
MasterChef a la Garrotxa
El programa MasterChef difon els valors paisatgístics, gastronòmics i turístics de la Garrotxa Seguint amb l'estratègia de difusió d… 2021-06-29
LA Garrotxa són els camins que tries
Turisme Garrotxa engega la campanya de reactivació del sector turístic “La Garrotxa t’espera” Després d'uns mesos “en pausa” … 2020-06-30
Premi GI Jordi Comas per a Cuina Volcànica
Els Premis G! de turisme de les comarques de Girona, organitzats pel Patronat de Turisme Costa Brava Girona de la Diputació de Girona, arri… 2020-02-14
La Fira del Fajol a Batet de la Serra
La Fira del Fajol tancarà aquest cap de setmana les fires dedicades a les 3 “F”, i tant representatives a la Garrotxa pel que fa al pro… 2020-02-06
Cuina Volcànica recapta 1187€ per la Marató de TV3
El col·lectiu va recaptar 1187€ amb la venda de tastos de Cuina Volcànica a l'exterior de la Plaça Mercat d'Olot, i amb la venda de la … 2019-12-20
La Volcànica Solidària i tastos de Cuina Volcànica amb la Marató de TV3
Aquest any el col·lectiu de Cuina Volcànica se suma a les activitats de la Marató de TV3, que aquesta edició està dedicada a les malalt… 2019-11-28
Cuina Volcànica tancarà la Fira Orígens amb una demostració de cuina
El col·lectiu de Cuina Volcànica farà la cloenda de la Fira Orígens amb una demostració de cuina del territori, identificativa del col… 2019-11-22
El col·lectiu de Cuina Volcànica celebra 25 anys amb 3 sopars temàtics a Barcelona
Els restaurants La Gormanda, Manairó i Dos Torres acolliran sis xefs de La Garrotxa que cuinaran un menú inèdit de l’11 al 13 de novemb… 2019-11-05
Una festa pels 25 anys
Els restaurants de Cuina Volcànica van voler celebrar el seu 25è aniversari, hi ho van fer al Restaurant Font Moixina d'Olot, on van convi… 2019-06-12
Cuina Volcànica visita les escoles de la Garrotxa
El projecte Cuina Gran va néixer fa 6 anys, amb la intenció de fer partícips les escoles de la Fira de l’Embotit, i donar a conèixer e… 2019-04-04
Visita a La Xiquella
Els membres del col·lectiu de Cuina Volcànica, en el seu treball de camp de visitar a productors de la comarca, per conèixer de més a pr… 2019-03-29
Tastos de porc volcànics a la Fira de l'Embotit d'Olot
El 16 i 17 de març torna una nova edició de la Fira de l’Embotit d’Olot amb l’objectiu de prestigiar aquest producte i el seu produc… 2019-03-08
Cuina Volcànica, pregoners de la Fira del fajol 2019
El diumenge 9 de febrer es portarà a terme la Fira del Fajol als paratges de Can Fontana de Batet de la Serra. Aquest any el col·lectiu de… 2019-02-07
El restaurant L'Hostalet rep un grup d'australians que fan un tour Gastronòmic per Catalunya
Un grup de 21 australians, van visitar la cuina del Restaurant L’Hostalet, membre de Cuina Volcànica, formaven part d’un Tour Gastron… 2018-09-26
Receptes d'alumnes d'escoles de la Garrotxa a la Fira de l'Embotit de la mà dels cuiners de Cuina Volcànica
Cuina Volcànica ofereix, un any més, demostracions dissabte i diumenge a la tarda amb els participants del projecte Cuina Gran. Fa 5 anys … 2018-03-15
Els tastos de Cuina Volcànica tornen a la Fira del Fajol
El diumenge 10 de febrer es portarà a terme la Fira del Fajol als paratges de Can Fontana de Batet de la Serra. Durant tot el dia hi haurà… 2018-02-06
Fesolada de Santa Pau amb presència de Cuina Volcànica
El diumenge 21 de gener se celebrarà la ja tradicional fesolada en el marc de la Fira de Sant Antoni de Santa Pau. A partir de les 10.00h p… 2018-01-12
Cuina Volcànica també present a la Fira Orígens
El 25 i 26 de novembre, el Recinte Firal d’Olot es tornarà a omplir de productors d’arreu del territori amb la celebració de la sisena… 2017-11-10
Cuina Volcànica clourà l'acte d'entrega de banderes als ajuntaments de la Garrotxa
El Restaurant Hostal dels Ossos, en representació de Cuina Volcànica, serà l'encarregat de cloure l'acte d'entrega de Banderes als ajunta… 2017-09-04
Tastos de Cuina Volcànica al Palau Moja de Barcelona
Cuina Volcànica va ser present al Palau Moja de Barcelona, per promocionar la gastronomia i el producte de la Garrotxa. Va portar a terme d… 2017-07-27
Una dansa de sabors de Cuina Volcànica al Sismògraf
El festival de dansa Sismògraf va néixer l’any 2009 amb la voluntat d’agrupar en un cicle les propostes de dansa que es feien dins la … 2017-07-27
Èxit de participació en el concurs del dia Mundia del Consumidor
Amb motiu del dia Mundial del Consumidor, l'Oficina de Consum de la Garrotxa va organitzar, al llarg de tot el mes de març, un concurs amb … 2017-04-10
El Follet de la Garrotxa celebra el seu primer aniversari amb un berenar de Cuina Volcànica
En motiu del Dia Mundial de la Salut, 7 d’abril, l’Equip Pediàtric Territorial de la Garrotxa (EPTG) organitza un taller de cuina sal… 2017-03-29
Cuina Volcànica ofereix l'aperitiu en la celebració de la Diada del Consell Comarcal de la Garrotxa, conjuntament amb Òmnium Garrotxa
Per tercer any consecutiu, el Consell Comarcal de la Garrotxa, conjuntament amb Òmnium Garrotxa, organitza els actes de commemoració de la… 2013-09-03
15 ANYS DE CUINA VOLCÀNICA
15 anys de camí, i un futur engrescador. Un conjunt de restaurants que han consolidat una cuina apassionada, basada en els usos gastronò… 2009-10-21
Una nova temporada del programa Del Paisatge a la Taula (a partir del 9 de setembre)
La cuina de la Garrotxa explicada pels nostres cuiners! En Gerard Xifra del Restaurant La Quinta Justa d'Olot membre de Cuina Volcànica i… 2013-09-03
Fajol del JApó
El campió del món fa a Olot una demostració d'amassar, convidat per Cuina Volcànica 10/02/10 02:00 - JORDI CASAS – EL PUNT Sota l'ate… 2010-02-10
IV Jornada de la Patata
El dissabte 5 de novembre la Jornada de la Patata de la Vall d’en Bas arriba a la quarta edició, i és per això que s’han organitzat d… 2011-11-03
Una nit fantàstica en un lloc molt especial
Els Sopars al Volcà és una de les activitats més consolidades de la programaciód’estiu d’Olot, que aquest cap de setmana ha arribat … 2015-08-13
La Volcànica una cervesa d'èxit
La cervesa La Volcànica des de la seva creació per part dels membres del col·lectiu de Cuina Volcànica amb motiu de la Fira del F… 2014-07-01
29a Mostra Gastronòmica de la Garrotxa
8 de novembre, sopar de la 29a Mostra Gastronòmica de La Garrotxa Per a informació i reserves: 607.40.19.47 Avda Onze de setembre, 22 2on… 2013-10-28
una nova edició del folleto del col·lectiu de cuina volcànica
Parc de Pedra Tosca de Les Preses và ésser l'escenari ideal per la sessió de fotos dels cuiners membres del col·lectiu de Cuina Volcà… 2013-08-01
L'exitosa campanya 2x1 torna amb novetats, més de 200 propostes i s'obre a la comarca
El cap de setmana del 22 i 23 de febrer, l’estada a Olot es tornarà a viure el doble. Aquest és el principal objectiu de la campanya p… 2014-01-31.jpg)
La Cuina Volcànica en el 10è aniversari del Dia Mundial de Turisme de la Federació
La Cuinà Volcànica amb el restaurant Ca la Matilde de Sant Feliu de Pallerols, van representar l'Associació d'Hostalatge de la Garrotxa e… 2013-10-01
Sopar de la patata móra al restaurant L'Hostalet
Aquest dissabte, 16 de novembre, el restaurant L'Hostalet d'Hostalets d'en Bas ofereix, novament, un sopar dedicat a la patata móra. L'àpa… 2013-11-14
Cuina Volcànica rep el premi Forquilla Cuina del Vent 2014
El col·lectiu gastronòmic La Cuina del Vent, de l'Associació d'Hostaleria de l'Alt Empordà, va donar el tret de sortida a la jornada gas… 2014-07-08
MENÚS 29A MOSTRA GASTRONÓMICA DE LA GARROTXA
Una desena de restaurants dela Garrotxa us ofereixen, fins el 30 de novembre de 2013, un menú especial elaborat expressament per a l'ocasi… 2013-11-22
Un sopar excepcional per celebrar el 30è aniversari de la Mostra Gastronòmica de la Garrotxa
L’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa va celebrar el divendres 24 d’octubre en el Restaurant Les Cols d’Olot el tradicional sopa… 2014-10-30
17è Tast Gastronòmic a Sant Feliu de Pallerols
Diumenge, 15 de desembre de 2013 Fira de Santa Llúcia a Sant Feliu de Pallerols 17è Tast Gastronòmic de plats i productes de la Vall d'Ho… 2013-12-13.jpg){kind=logo}